Heb je hem ook al, de nieuwe app met de groente- en fruitkalender van Milieu Centraal?
Hij is erg handig. Je kunt hem vragen hoe milieu- en klimaatvriendelijk bijvoorbeeld rode paprika’s deze maand zijn. Maar hij zet ook de meest milieu- en klimaatvriendelijke groenten en fruit van deze maand op een rij.
Hierbij maakt hij een onderscheid naar land van herkomst.
De deze maand best scorende groente en fruit hebben een score A (donker groen) of B (licht groen). De slechtste scorende E (rood), zoals de asperge in augustus, die met het vliegtuig uit Peru moet komen.
De milieubelasting van de rode categorie E is meer dan acht keer zo groot als die van categorie A.
Wat rekent de app bij het vaststellen van de scores zoal mee? Heel veel, waar onder:
- Komt de groente gewoon uit de grond of uit een niet-duurzaam verwarmde kas? (10% van ons Nederlands gasverbruik is voor de kassen).
- Van hoe ver komt de groente of het fruit?
- Wordt hij met een boot, een vrachtauto of een vliegtuig aangevoerd? Het vliegtuig is wel veertig keer milieubelastender dan de boot.
- Hoeveel land is er nodig om een bepaalde hoeveelheid te telen?
- Hoeveel energie is er voor nodig?
- Hoeveel schaars water is er voor de productie nodig?
Uiteraard kun je de app zowel thuis als in de winkel gebruiken (en overal anders waar je bereik hebt).